Дорогие друзья!
Сегодня отмечают свой профессиональный праздник представители самой вкусной и аппетитной специальности — повара! Празднуют его не только повара, но и в целом все люди, чья работа связана с кулинарией: от шеф-поваров до кондитеров, технологов и кухонных рабочих.
Сама же наука кулинарии и гастрономии берет начало еще в древности — ведь и по сей день археологи находят рецепты, записанные древними египтянами и китайцами на пергаментах, а древние греки особым образом почитали бога-врачевателя Асклепия и его дочь Гигею. При их дворе служила кухарка Кулина, которая и стала основоположницей поварского искусства. Как говорят мифы, ее блюда были необычайно вкусны. Когда греческий народ узнал о ее великолепной стряпне, он провозгласил Кулину десятой музой.
Про больничных поваров не пишут статей и не снимают телевизионные сюжеты. Мир больничной кухни закрыт для репортеров, и вообще для посторонних. «Мы скромные труженики тыла», – говорят наши повара про себя. Но, тонкостей на нашей кухне много, а закон один, как и у врачей – «Не навреди».
В пищеблоке ИГПЦ всегда вкусное меню для наших пациенток – старательно приготовленные завтраки, сбалансированные обеды и здоровые ужины. И что очень важно – профессиональный и приветливый персонал: диетсестра Ларионова Людмила Геннадьевна, повара Наталья Валентиновна Совенко, Наталья Ивановна Чепелева, Наталья Васильевна Власова, кухработники Ольга Николаевна Селезнева, Елена Валерьевна Непомнящих, Екатерина Анатольевна Смыкова, Галина Михайловна Васильева, Любовь Петровна Лапоха, Ольга Александровна Саркисян, буфетчицы Татьяна Александровна Ананьина, Татьяна Павловна Гилева, Галина Степановна Крутикова, Марина Степановна Нефедова, Екатерина Владимировна Павлова, Екатерина Михайловна Пальчикова, Елена Семеновна Родикова, Светлана Владимировна Фрезе и Людмила Викторовна Человечкова.
Дорогие наши сотрудники службы питания! Примите самые вкусные, теплые, искренние поздравления с Международным днем повара! Сил вам, здоровья и радости. Пусть каждый день дарит вдохновение для творчества на кухне. Пусть каждый рецепт будет удачным, а каждое блюдо — изумительным. Пусть будет жизнь ваша жизнь вкусной и полезной!